06.04.2014 08:31 Администратор

Фасоль относится к семейству бобовых (Lecuminosae), роду фасоль – Phaseolus (Tourn L.), состоящему из более чем 150 видов. Наиболее важное пищевое значение получил вид – обыкновенная фасоль (Phaseolus vulgaris), а декоративное – фасоль многоцветковая (Phaseolus multi-florus). Фасоль обыкновенная состоит из более 1000 различных форм и более 800 селекционных сортов.
Это однолетнее растение. Среди большого разнообразия форм есть ветвящиеся с неограниченным ростом, также есть средневетвящиеся с ограниченным ростом и кустовые. Сорта кустовой фасоли имеют формы с завивающейся верхушкой и без нее.

Выращивание фасоли

выращивание фасоли
У овощной фасоли в пищу употребляются недозрелые бобы (лопатки). Она используется для консервирования и приготовления вторых блюд. Зрелые семена предназначены для приготовления различных первых и вторых блюд и мясоовощных консервов.
В технической спелости бобы фасоли овощной содержат: 2-6,5% сахаров, до 4% белков, 0,09-0,45 мг/100 г каротина, 30-50 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Кроме того, в состав бобов входит рибофлавин, витамин В, стабилизирующий обмен веществ и имеющий особую ценность для людей, страдающих болезнями желчного пузыря, печени, гипертонией, сахарным диабетом, атеросклерозом.

выращивание фасоли
Овощная фасоль относится к теплолюбивым культурам. Посев начинают при температуре почвы на глубине для заделки семян 13-16оС. Всходы появляются на 11-13 день. Продолжительное действие положительных низких температур (+3-5оС) замедляет развитие растений, а при температуре – 0,5-1оС они гибнут. Приемлемая температура для роста и развития фасоли – 20-25оС. Среди овощных культур фасоль наиболее засухоустойчива. В начальный период развития растения менее уязвимы, чем в период цветения и созревания. Фасоль плохо переносит избыточное увлажнение почвы подпочвенными водами. Черноземы и наносные почвы в долинах рек являются лучшими для фасоли. Засоление почвы способствует резкому снижению урожая фасоли на зеленую лопатку. В сравнении с другими культурами фасоль достаточно хорошо переносит небольшое затенение. Поэтому ее можно с успехом выращивать вдоль заборов, между рядами виноградников, в садах.
Лучшими предшественниками овощной фасоли являются озимые культуры и кукуруза. В овощном севообороте ее размещают после пасленовых (томат, перец, баклажан) и тыквенных культур (огурец, кабачок, арбуз). В свою очередь, она служит хорошим предшественником для всех сельскохозяйственных культур, кроме бобовых.
На одном и том же участке выращивать фасоль можно не чаще, чем через четыре года, что снижает поражение растений болезнями.

выращивание фасоли
Подготовка почвы включает осенью – зяблевую вспашку (25-27 см в глубину), выравнивание поверхности, внесение фосфорных удобрений по 60 кг д. в./га с заделкой их, а весной – внесение азотных удобрений по 120 кг д. в./га под предпосевную обработку почвы (глубина – 8-10 см).
Посев проводят в прогретую почву на глубину 5-6 см, а на легких почвах на 7-8 см. На одном квадратном метре следует высевать 35-40 штук семян. Расстояние между строчками от 15 до 45 см, между семенами в строчке 8-12 см. Посев обычно начинают в третьей декаде апреля или первой декаде мая. Всходы появляются в середине или конце второй декады мая, когда минует
угроза заморозков.
Уход состоит из рыхлений, прополок, поливов и подкормки при необходимости.
У овощной фасоли технически спелым считается боб, у которого размер семени равен размеру зерна пшеницы. Техническая спелость наступает через 45-55 дней после всходов. Уборку бобов проводят в несколько сроков с интервалом 4-5 дней. Общий урожай – 2,0-2,5 гк/м2. Собранные бобы можно несколько дней хранить в холодильнике. Убирать фасоль можно в течение 10-15 дней. Чтобы период потребления был более продолжительным, посев следует проводить в несколько сроков с интервалом 10-12 дней.

выращивание фасоли
В подсобных хозяйствах и на дачных участках убирают фасоль в течение всего периода роста и цветения многократно, без дополнительных сроков посева. Только в годы с исключительно высокими температурами в течение длительного времени (30-35оС и более) она прекращает ростовые процессы, и ее вегетационный период заканчивается. Поэтому проводят второй срок посева летом, но не позднее второй декады июля, после уборки ранних культур.

Картинка
Георгины в саду
Уроженка Мексики, в 16 веке перебравшаяся в Европу, георгина давно и по праву завоевала свое место в русском саду. Интерес к георгинам растет, и неудивительно: мало найдется им...
Картинка
Выращивание гороха
Горох – полезный и вкусный овощ, который употребляется в различных видах, из него готовятся разнообразные блюда. Культивировать горох в огороде довольно просто. Кроме того,...
Картинка
Теплица из сотового поликарбоната
Сотовый поликарбонат – это сверхлегкие, ударопрочные листы с внутренними воздушными лопастями. Этот материал признан самым теплосберегающим из прозрачных материалов. Он...
Картинка
Борьба с болезнями капусты
Наиболее высокому риску заболевания сосудистым бактериозом подвержена цветная и белокочанная капуста. Заболевание характеризуется заражением растения микробами на всех этапах...
Картинка
Подготовка саженцев роз к посадке
Каждому из нас, безусловно, хочется, чтоб его дом и территория около него выгляди красиво. Для этого на придомовых территориях высаживаю цветы. На пороге уже весна, поэтому чтоб ваш...

Популярное

506034
Как снять старую побелку
Не смотря на то, что побелкой...
491253
Коптильня своими руками
На сегодняшний день,коптильни в домашних условиях...
413558
Кровать своими руками
Перед изготовления кровати любого размера, для...
233086
Как сделать диван своими руками
Кое-кто скажет, что это каменный век...
220664
Коптильня холодного копчения
Копчение в домашних условиях становиться все...
202328
Трубогиб своими руками
Выбор типа трубогиба зависит от ваших...
177265
Как построить погреб
Сейчас трудно в это поверить, но...

Калькулятор

 
You are here:   ГлавнаяСад и огород своими рукамиСад и огород своими рукамиКак вырастить фасоль
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мебель из поддонов

Решили обновить мебель в квартире или обустроить дачу, но как назло цены растут и новая обойдется в копеечку.  Есть прекрасный выход из этой ситуации – мебель и предметы интерьера из ...

Коптильня своими руками, из подручных ср

Мы бы хотели рассказать, как и из чего, за короткое время, можно соорудить импровизированную коптильню. Коптильня из бочки Иметь под рукой собственную коптильню всегда приятно и что более важно, удобно. Ведь в ...

Коптильня своими руками для холодного ко

Своя коптильня мечта каждого владельца загородного участка. Сейчас пришло время осуществить свои мечты и построить коптильню у себя в саду. Изучив множество вариантов строительства всевозможных коптилен, мы хотим рассказать Вам ...

Как сделать стол своими руками

Лучшим способом экономии средств и создания красивого интерьера на даче будет мебель, изготовленная своими руками. В статье рассмотрен способ пошагового изготовления стола для дачи или загородного участка. Для любой дачи ...

Как сделать столешницу

В этой статье представлен вариант пошагового изготовления столешницы из армированного бетона. Такая столешница хорошо подойдет для стола расположенного в зоне барбекю, летней веранды, кухни и тому подобных зонах. К достоинствам ...

Как сделать кровать. Кровать из клееного

Кровать – очень важный элемент любой комнаты, будь то спальня взрослых или детей. Большая удобная кровать в Вашей спальни залог крепкого сна и хорошего настроения на протяжении целого дня. Цены на ...

Диван из ванны

Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками. Такой диван может ...

Угловой диван своими руками

Безусловно, одним из главных элементов мебели в доме считается диван. Вещь это крайне, нужная и полезная, помимо комфортного отдыха в нем можно спрятать множество домашних вещей, используя его вместо кладовой ...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мягкая кровля

На протяжении столетий люди крыли свои жилища и тесом и соломой и щепой, но самая первая кровля это шкура животного растянутая над головой первобытного человека. А ведь такая шкура и ...

Саман

Пеноблок, газоблок, кирпич обыкновенный, кирпич силикатный, кирпич облицовочный, кирпич керамический, …. Этот перечень можно продолжать и продолжать, но вы посмотрите на современные цены и если вы не владелец заводов и ...

Строим беседку

Приятно ранним весенним утром, а впрочем, как и летним, осенним или зимним, попить кофе и прочесть свежую газету в чистой, уютной и светлой беседке построенной своими руками. Ну, кто с ...

Мини баня своими руками

Если ваше желание построить баню на даче взяло верх над ленью, и вы все-таки решили сесть и обдумать, как спроектировать баню, где её расположить и как сэкономить место на дачном ...

Дачный домик своими руками

Если кто думает, что строительство дачного домика собственными силами - это что-то из мира фантастики, то он ошибается. Построить можно что угодно и где угодно – был бы в наличии ...

Как построить погреб своими руками

Когда-то нашим предкам погреб заменял холодильник, там хранились запасы на зиму – дары с поля и сада и вино. Практически ту же функцию выполняет погреб и сейчас в частном доме. ...

Заливка фундамента зимой

Строительство не заканчивается в холодную пору. А ведь еще совсем недавно именно так обстояли дела. Сегодня же ситуация резко изменилась. Ведь даже заливку фундаментной плиты можно производить при минусовых температурах. ...

Как обшить баню

Баня для русского человека является храмом здоровья. Она исцеляет не только тело, но и душу человека любого возраста. Не мудрено, что при первой возможности многие строят ее у себя на ...