26.10.2014 10:55 Администратор

Вы когда-нибудь пробовали фиолетовый картофель или белый огурец? Советуем попробовать, но только не из магазина. Лучше обратиться к селекционерам и самим вырастить разноцветные овощи.

Необычные овощи
1. Фиолетовый картофель не имеет никакого отношения к генной инженерии. Уральские селекционеры, которые недавно вывели сорт фиолетового картофеля Чудесник, уверяют, что им удалось скрестить обычный картофель с дикорастущими южноамериканскими видами, имеющими плохой вкус. Если с завязанными глазами попробовать обычный и фиолетовый картофель на вкус, то не заметишь разницы. Но главное – фиолетовый картофель содержит в 3 раза больше аскорбиновой кислоты и в 4 раза больше антиоксидантов. Также в нем больше протеина – 3,5%, хотя в обычном картофеле не более 2,5 %.

Необычные овощи
При выращивании фиолетового картофеля не требуется каких-либо особых условий. Только посадочный материал купите у селекционеров.
2. Белые огурцы в России и Европе появились сравнительно давно, но особой популярностью не пользовались, так как их вкус сильно уступал привычным зеленцам. Но последние десятилетия не прошли даром для китайских, американских и итальянских селекционеров, которые смогли вывести белые огурцы с хорошим вкусом. Теперь можно попробовать огурчики с легким привкусом арбуза или дыни. Большинство сортов огурца с белыми плодами устойчивы к жаркой погоде и не прекращают плодоношения до заморозков.
Лучшие сорта белоплодных огурцов: Снежный барс, Белоснежка, Итальянский белый, Невеста, Полярник, Белый ангел, Бидиго-Лунго. Белые огурцы лучше выращивать в теплице, но можно и в открытом грунте на шпалерах.

Необычные овощи

Если хотите большей экзотики, попробуйте посадить сорт Амбруззе (торторелло) со светло-зелеными плодами длиной до 45 см. Их внешний вид больше напоминает кабачки, а вкус – сладкий, с привкусом арбуза и дыни.

3. Белые томаты на самом деле не белые, а имеют цвет слоновой кости. Лучшие отзывы от огородников получили сорта Лотос и Сахар белый. При хорошем уходе вес одного плода может достигать 300 граммов. Лотос отличается более сладким вкусом, а Сахар белый – более урожайный. Если хочется вырастить очень крупные белые помидоры, советуем сорт Снежно-белый. Он требует особого ухода, так как куст сильно разрастается, но зато масса одного плода может достигнуть 700 граммов.

Необычные овощи

У огородников возникнет вопрос: как определить, что белый томат поспел? Почти у всех белоплодных сортов томата при созревании пропадает зеленое пятно у плодоножки. А если появился розовый румянец, значит, плод перезрел. Белые томаты не предназначены для консервирования, зато идеально подходят для салатов.
4. Белые ягоды малины, смородины, земляники и черешни не так уж и редки. Обычно они отличаются от традиционных сортов меньшей сладостью. Белая смородина – всего лишь одна из разновидностей красной. Из-за того, что белая смородина содержит очень мало красящих веществ, ее разрешено употреблять даже детям дошкольного возраста. Также она хороша тем, что ее не клюют птицы. Для выращивания в средней полосе подойдут сорта: Белая Потапенко, Белая фея (Алмазная), Смольяниновская белая.

Необычные овощи

Необычные овощи

Необычные овощи

Необычные овощи

Также хорош своей урожайностью и вкусовыми качествами сорт Баян, но из-за непереносимости жаркой погоды он не подходит для выращивания в южных регионах России. Из ягод белой смородины можно получить превосходное вино и выпечку.
5. Желтый арбуз чаще встречается в Таиланде, Испании и на Бали, в нашей стране – это редкость. На самом деле его мякоть зеленоватая. Такой арбуз получили путем скрещивания дикорастущего желтого арбуза с привычным красным.

Необычные овощи

Большинство сортов желтого арбуза содержат меньше сахара и имеют более тонкую корку. Десять лет назад российскими селекционерами был выведен сорт Лунный, мякоть которого имеет лимонный привкус и повышенную сахаристость до 13 %, в то время как красная разновидность всего лишь – 7-9%.

Картинка
Как вырастить фасоль
Фасоль относится к семейству бобовых (Lecuminosae), роду фасоль – Phaseolus (Tourn L.), состоящему из более чем 150 видов. Наиболее важное пищевое значение получил вид – обыкновенная фасоль (Phaseolus...
Картинка
Выращивание ирисов
Ирисы (или касатики) с их огромными и красивыми цветками относят к одним из самых излюбленных растений в наших садах, чему также способствует их зимостойкость, выносливость и...
Картинка
Как хранить овощи в погребе
Заготовленные летом разносолы – маринованные и консервированные фрукты и овощи – радуют нас вплоть до нового урожая. Но свежие овощи также необходимы на нашем столе, а значит, к...
Картинка
Подготовка земли к весне
Обычно без подготовки грядок к весенней посадке не может обойтись не один дачник. Ежегодно этот процесс начинается еще в конце февраля, чтобы успеть все закончить точно в срок....
Картинка
Борьба с болезнями винограда
Одна из самых вредных и распространенных болезней винограда милдью. Эта болезнь поражает зеленые части куста, тем самым ослабляя рост, снижая урожайность, замедляя вызревание лозы....

Популярное

503190
Как снять старую побелку
Не смотря на то, что побелкой...
481423
Коптильня своими руками
На сегодняшний день,коптильни в домашних условиях...
401712
Кровать своими руками
Перед изготовления кровати любого размера, для...
220659
Как сделать диван своими руками
Кое-кто скажет, что это каменный век...
203717
Коптильня холодного копчения
Копчение в домашних условиях становиться все...
195712
Трубогиб своими руками
Выбор типа трубогиба зависит от ваших...
171514
Как построить погреб
Сейчас трудно в это поверить, но...

Калькулятор

 
You are here:   ГлавнаяСад и огород своими рукамиСад и огород своими рукамиНеобычные овощи
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мебель из поддонов

Решили обновить мебель в квартире или обустроить дачу, но как назло цены растут и новая обойдется в копеечку.  Есть прекрасный выход из этой ситуации – мебель и предметы интерьера из ...

Коптильня своими руками, из подручных ср

Мы бы хотели рассказать, как и из чего, за короткое время, можно соорудить импровизированную коптильню. Коптильня из бочки Иметь под рукой собственную коптильню всегда приятно и что более важно, удобно. Ведь в ...

Коптильня своими руками для холодного ко

Своя коптильня мечта каждого владельца загородного участка. Сейчас пришло время осуществить свои мечты и построить коптильню у себя в саду. Изучив множество вариантов строительства всевозможных коптилен, мы хотим рассказать Вам ...

Как сделать стол своими руками

Лучшим способом экономии средств и создания красивого интерьера на даче будет мебель, изготовленная своими руками. В статье рассмотрен способ пошагового изготовления стола для дачи или загородного участка. Для любой дачи ...

Как сделать столешницу

В этой статье представлен вариант пошагового изготовления столешницы из армированного бетона. Такая столешница хорошо подойдет для стола расположенного в зоне барбекю, летней веранды, кухни и тому подобных зонах. К достоинствам ...

Как сделать кровать. Кровать из клееного

Кровать – очень важный элемент любой комнаты, будь то спальня взрослых или детей. Большая удобная кровать в Вашей спальни залог крепкого сна и хорошего настроения на протяжении целого дня. Цены на ...

Диван из ванны

Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками. Такой диван может ...

Угловой диван своими руками

Безусловно, одним из главных элементов мебели в доме считается диван. Вещь это крайне, нужная и полезная, помимо комфортного отдыха в нем можно спрятать множество домашних вещей, используя его вместо кладовой ...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мягкая кровля

На протяжении столетий люди крыли свои жилища и тесом и соломой и щепой, но самая первая кровля это шкура животного растянутая над головой первобытного человека. А ведь такая шкура и ...

Саман

Пеноблок, газоблок, кирпич обыкновенный, кирпич силикатный, кирпич облицовочный, кирпич керамический, …. Этот перечень можно продолжать и продолжать, но вы посмотрите на современные цены и если вы не владелец заводов и ...

Строим беседку

Приятно ранним весенним утром, а впрочем, как и летним, осенним или зимним, попить кофе и прочесть свежую газету в чистой, уютной и светлой беседке построенной своими руками. Ну, кто с ...

Мини баня своими руками

Если ваше желание построить баню на даче взяло верх над ленью, и вы все-таки решили сесть и обдумать, как спроектировать баню, где её расположить и как сэкономить место на дачном ...

Дачный домик своими руками

Если кто думает, что строительство дачного домика собственными силами - это что-то из мира фантастики, то он ошибается. Построить можно что угодно и где угодно – был бы в наличии ...

Как построить погреб своими руками

Когда-то нашим предкам погреб заменял холодильник, там хранились запасы на зиму – дары с поля и сада и вино. Практически ту же функцию выполняет погреб и сейчас в частном доме. ...

Заливка фундамента зимой

Строительство не заканчивается в холодную пору. А ведь еще совсем недавно именно так обстояли дела. Сегодня же ситуация резко изменилась. Ведь даже заливку фундаментной плиты можно производить при минусовых температурах. ...

Как обшить баню

Баня для русского человека является храмом здоровья. Она исцеляет не только тело, но и душу человека любого возраста. Не мудрено, что при первой возможности многие строят ее у себя на ...