12.01.2015 11:48 Администратор

Грибы всегда были, и будут считаться ценным продуктом питания. Приготовленные из грибов блюда не только чрезвычайно вкусные, но и очень полезные. Именно поэтому сейчас так активно развивается грибная промышленность. Выращивание грибов является занятием не особо сложным, экономически прибыльным и перспективным. Возьмем, к примеру, один из самых нетребовательных и простых в выращивании грибов – шампиньон. Этот гриб в кулинарии считается деликатесным грибом. Его цена на рынке достаточна высока, и потому многие интересуются вопросом о том, как вырастить этот вид гриба в простых домашних условиях. Самостоятельное выращивание грибов обеспечит вас не только очень вкусным и чрезвычайно полезным продуктом питания, но и стабильным заработком от продажи урожая.

Как выращивать шампиньоны

Шампиньоны в домашних условиях

Шампиньоны в домашних условиях

Шампиньоны, хоть и являются деликатесным продуктом, на самом деле одни из тех видов грибов, которые не очень требовательны к условиям выращивания. Главное, что нужно для достижения высокой урожайности, это возможность поддержания стабильной влажности окружающего воздуха и его температуры. Что касается освещения, то шампиньон не требователен к нему. Даже наоборот – не любит солнечных лучей.

Шампиньоны в домашних условиях

Для успешного выращивания шампиньонов подойдет как открытый участок земли, так и прохладное темное помещение. При выращивании на открытых участках, грибы следует защитить от прямого попадания лучей солнца и от пересыхания. Следует отметить, что если в вашем регионе зимний период длится более полугода, то место для выращивания этих грибов лучше организовать в закрытом помещении. В помещении для высадки грибной мицелии подойдут заранее заготовленные деревянные ящики или бортовые стеллажи. Так как наличие света не влияет на урожайность грибов, то места их выращивание можно организовать многоярусными стеллажами. Помещение оборудуется средствами измерения и контроля влажности и температуры, а также оборудованием для поддержания этих параметров в пределах нормы.

Шампиньоны в домашних условиях

Для поддержания соответствующей влажности используются специальные увлажнители воздуха, которые оборудованы автоматикой. То же самое и с поддержкой температурного режима. Можно использовать обычные нагреватели со встроенными терморегуляторами. Следует отметить, что при выращивании шампиньонов в помещении, можно собрать за год урожай, превышающий в объеме в 2-2,5 раза, чем при выращивании в естественных условиях на открытых участках. В помещении гораздо легче поддерживать температуру и влажность, наиболее способствующую для роста шампиньонов. Кроме того, в зимний период, на открытых участках грибы выращивать не получится.

Шампиньоны в домашних условиях

Перед закупкой грибных семян необходимо подготовить правильный субстрат для их посадки. От его качества в основном и зависит урожайность гриба. Для приготовления субстрата считается лучшим конский навоз, но в случае его отсутствия, он заменяется куриным пометом или обычным навозом. Навоз укладывается на одну конусообразную кучу, затем поливается водой для достижения им влажности примерно 55%. После увлажнения в навоз добавляется сульфат аммония из расчетов на 1 кг навоза 0,5 г сульфата.

Шампиньоны в домашних условиях

Затем все накрывается толстым слоем соломы для обеспечения нагревания и разложения навоза. Субстрат периодически необходимо перетряхивать. Чтобы он не слеживался и не пересыхал. Готовым субстрат считается тогда, когда из него не слышен запах аммиака. Такой субстрат можно закладывать в емкости для выращивания шампиньонов и приступать к высадке семян.

Шампиньоны в домашних условиях

Слой субстрата для посадки должен быть не менее 30 см.
Грибной мицелий обычно покупается в специальных упаковках, готовый к высадке. Высаживаются семена в субстрат из расчета 400 г мицелия на 1 квадратный метр подготовленной почвы. Добыть посадочный материал можно также в местах, где растут дикие шампиньоны. Для пересадки такой грибницы в домашние ящики с субстратом, нужно выкопать ее в районе, где наблюдаются активное развитие и рост этого гриба. Грибница должна иметь чистый белый цвет и приятный грибной запах. Внимательно рассматривайте ее на наличие грибных болезней, так как они могут быть занесены в субстрат, что приведет его в негодность.

Шампиньоны в домашних условиях

После высадки грибницы в помещении нужно постоянно поддерживать температуру в пределах 15-21 градусов и влажность около 60%. Влажность почвы необходимо поддерживать в пределах 85-90%. Чтобы почва не пересыхала. Ее нужно периодически опрыскивать водой таким образом, чтобы она не прессовалась и не перекрывался доступ кислорода к грибнице. Помещение следует также регулярно проветривать чтобы внутри него не скоплялся выделяющийся углекислый газ.

Шампиньоны в домашних условиях

Когда грибы вырастут и созреют, их собирают, выкручивая из почвы, а ямки, образовавшиеся от уборки гриба, засыпают субстратом. Высаженные таким способом грибы будут плодоносить в течении трех месяцев. После сбора всего урожая закладывается новый субстрат и высадка повторяется.

Популярное

502433
Как снять старую побелку
Не смотря на то, что побелкой...
477708
Коптильня своими руками
На сегодняшний день,коптильни в домашних условиях...
396981
Кровать своими руками
Перед изготовления кровати любого размера, для...
216432
Как сделать диван своими руками
Кое-кто скажет, что это каменный век...
198456
Коптильня холодного копчения
Копчение в домашних условиях становиться все...
193504
Трубогиб своими руками
Выбор типа трубогиба зависит от ваших...
169468
Как построить погреб
Сейчас трудно в это поверить, но...

Калькулятор

 
You are here:   ГлавнаяСад и огород своими рукамиСад и огород своими рукамиШампиньоны в домашних условиях
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мебель из поддонов

Решили обновить мебель в квартире или обустроить дачу, но как назло цены растут и новая обойдется в копеечку.  Есть прекрасный выход из этой ситуации – мебель и предметы интерьера из ...

Коптильня своими руками, из подручных ср

Мы бы хотели рассказать, как и из чего, за короткое время, можно соорудить импровизированную коптильню. Коптильня из бочки Иметь под рукой собственную коптильню всегда приятно и что более важно, удобно. Ведь в ...

Коптильня своими руками для холодного ко

Своя коптильня мечта каждого владельца загородного участка. Сейчас пришло время осуществить свои мечты и построить коптильню у себя в саду. Изучив множество вариантов строительства всевозможных коптилен, мы хотим рассказать Вам ...

Как сделать стол своими руками

Лучшим способом экономии средств и создания красивого интерьера на даче будет мебель, изготовленная своими руками. В статье рассмотрен способ пошагового изготовления стола для дачи или загородного участка. Для любой дачи ...

Как сделать столешницу

В этой статье представлен вариант пошагового изготовления столешницы из армированного бетона. Такая столешница хорошо подойдет для стола расположенного в зоне барбекю, летней веранды, кухни и тому подобных зонах. К достоинствам ...

Как сделать кровать. Кровать из клееного

Кровать – очень важный элемент любой комнаты, будь то спальня взрослых или детей. Большая удобная кровать в Вашей спальни залог крепкого сна и хорошего настроения на протяжении целого дня. Цены на ...

Диван из ванны

Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками. Такой диван может ...

Угловой диван своими руками

Безусловно, одним из главных элементов мебели в доме считается диван. Вещь это крайне, нужная и полезная, помимо комфортного отдыха в нем можно спрятать множество домашних вещей, используя его вместо кладовой ...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мягкая кровля

На протяжении столетий люди крыли свои жилища и тесом и соломой и щепой, но самая первая кровля это шкура животного растянутая над головой первобытного человека. А ведь такая шкура и ...

Саман

Пеноблок, газоблок, кирпич обыкновенный, кирпич силикатный, кирпич облицовочный, кирпич керамический, …. Этот перечень можно продолжать и продолжать, но вы посмотрите на современные цены и если вы не владелец заводов и ...

Строим беседку

Приятно ранним весенним утром, а впрочем, как и летним, осенним или зимним, попить кофе и прочесть свежую газету в чистой, уютной и светлой беседке построенной своими руками. Ну, кто с ...

Мини баня своими руками

Если ваше желание построить баню на даче взяло верх над ленью, и вы все-таки решили сесть и обдумать, как спроектировать баню, где её расположить и как сэкономить место на дачном ...

Дачный домик своими руками

Если кто думает, что строительство дачного домика собственными силами - это что-то из мира фантастики, то он ошибается. Построить можно что угодно и где угодно – был бы в наличии ...

Как построить погреб своими руками

Когда-то нашим предкам погреб заменял холодильник, там хранились запасы на зиму – дары с поля и сада и вино. Практически ту же функцию выполняет погреб и сейчас в частном доме. ...

Заливка фундамента зимой

Строительство не заканчивается в холодную пору. А ведь еще совсем недавно именно так обстояли дела. Сегодня же ситуация резко изменилась. Ведь даже заливку фундаментной плиты можно производить при минусовых температурах. ...

Как обшить баню

Баня для русского человека является храмом здоровья. Она исцеляет не только тело, но и душу человека любого возраста. Не мудрено, что при первой возможности многие строят ее у себя на ...