02.03.2014 17:18 Администратор

Вкусно покушать, да еще и с семьей на свежем воздухе прекрасный вариант отдохнуть от трудодней и пообщаться в родном семейном кругу. Копченая рыба, мясо, птица и сыр всегда будут уместны на домашнем столе. Много владельцев частных домов и садовых участков задумываются, как бы построить свою коптильню, но не все воплощают их в реалии жизни. В большинстве случаев мы думаем, что строительство коптильни сложный и финансово затратный процесс, но не все так сложно как кажется на первый взгляд. Все мы знаем поговорку (глаза боятся а руки делают), стоит только захотеть и у вас все получится. Представленный вариант строительства коптильни во дворе поможет Вам соорудить и свою коптильню.

Строительство коптильни

Как построить коптильню

Основание конструкции коптильни сделано из красного кирпича, коптильный шкаф из дерева, кирпичное основание декорировано мелким речным камнем. Месторасположение выбрано в дальнем углу террасы. Для строительства такой коптильной конструкции понадобится:

Красный кирпич – 150 шт.

Цементно-песчаный раствор или сухая смесь для кирпичной кладки.

Печная дверца с поддувалом – 1 шт.

Металлическая труба длинной 80 см. и диаметром 15 см. – 1 шт.

Коптильный деревянный шкаф размером 60х60х100 см. – 1 шт.

Бетонная плитка 50х20х8 см. – 5 шт.

Мелкий речной камень – 2 ведра

Клей для плитки – 2 мешка (для наружных работ)

Лак для камня – 1 литр.

Как построить коптильню

Давайте рассмотрим все по порядку. Терраса покрыта массивной тротуарной плиткой ее мы и используем в качестве фундаментного основания. Раскладка кирпича происходит  согласно размерам шкафа, трубы дымохода и дверцы печи, так чтобы избежать лишних мелких вставок. Уложив три ряда высоты, проем между топкой и шкафом заполняем бутом и выравниваем раствором.

Как построить коптильню

Посередине укладываем квадратную дымоходную трубу. Для этой цели можно использовать трубы из любых подходящих материалов и разных геометрических диаметров. Так же ее можно выложить из кирпича, в нашем варианте была готовая труба таких размеров, и мы решили облегчить себе работу.

Как построить коптильню

Здесь обратите внимание на выступ основания под деревянный шкаф, размер основания дымохода и печки меньше на 10 см. Это делать не обязательно, можно сделать ровно, а потом верх армировать и залить раствором. В данном случае были остатки плит, под них и подгонялся размер.

Как построить коптильню

Выкладываем основание до шести рядов, место под шкаф на два ряда выше. Дверцу вмуровываем с первого ряда и доверху.

Как построить коптильню

Торцы дымохода и внутренние углубления плотно обмазываем раствором и разравниваем мастерком.

Как построить коптильню

Печь перекрываем плитами, а кирпичное пространство дымохода заполняем щебневым отсевом с глиной.

Как построить коптильню

Укладываем остальные плиты.

Как построить коптильню

Наносим небольшой слой штукатурного раствора на все кирпичное основание.

Как построить коптильню

Устанавливаем деревянный шкаф, закрепляем к основанию и оштукатуриваем его периметр. Что касается сооружения самого шкафа то здесь можно импровизировать с размерами  формой крыши и т.д. Дабы ускорить процесс можно заказать у плотника или привлечь знакомых. Дерево доступный и не дорогой материал заказ обойдется по разумной цене. Параллельно с этим, устанавливаем по уровню невысокую опалубку поверх плит примерно 2-3 см. и выравниваем раствором.

Как построить коптильню

Для декоративной отделки используем клей для плитки и мелкий речной камень, можно заменить морской галькой, ракушками, щебнем и т.д., все зависит от возможностей или что есть под рукой в данный момент. Процесс довольно простой но трудоемкий, нанеся на небольшой участок равномерный слой клея толщиной примерно 1 см выкладываем желаемые ряды или узоры.

Как построить коптильню

В коптильный шкаф устанавливается датчик температур, он позволит следить за температурой приготовления продуктов.

Как построить коптильню

Наверх укладываем керамическую плитку, создавая этим удобную и практичную поверхность по типу столешницы.

Как построить коптильню

Заключительный этап строительства коптильни, покрытие камней специальным лаком придающему мокрого эффекта, смотрится довольно симпатично и оригинально.

Как построить коптильню

Этим же лаком покрываем и деревянный шкаф. Приготовленную продукцию подвешиваем в шкаф, разжигаем печь, и ждем необходимое время в зависимости от массы и типа копченостей.

Как построить коптильню

Результат не доставит вам разочарований, данный тип конструкции работает хорошо и в любое время года.

Картинка
Как сделать коптильню своими руками
Сегодня коптильня становится популярной на садовом участке и в загородном доме, наряду с мангалами и барбекю. Что собой представляет коптильня, это не хитрая конструкция в которой...
Картинка
Коптильня своими руками
На сегодняшний день,коптильни в домашних условиях уверенно занимают свое место наряду с барбекю, мангалами и печами.  Предлагаем Вашему вниманию, одну из многочисленных...
Картинка
Самодельная ветроэлектростанция
Обеспечение электроэнергией, автономность и независимость всегда привлекают внимание частных домовладельцев, дачников. Задумываются о наличии источника электрического тока и...
Картинка
Пристройка к дому своими руками
Наилучшим вариантом  расширить полезную площадь в частном доме – это соорудить к нему пристройку. Пристраиваемые помещения могут быть разных форм, размеров и иметь свое целевое...
Картинка
Как пользоваться сваркой
Первое что необходимо знать при работе со сваркой – это правила техники безопасности. Безопасность при использовании сварки 1. Изоляция всех проводов должна быть в...

Комментарии  

 
+2 #6 Виталий 04.10.2015 13:28
Подскажите размеры коптильной полностью хочу заливать бетон
Цитировать
 
 
+2 #5 Игорь 31.03.2015 13:02
А в данной коптильне лучше коптить на дровах или на опилках? Спасибо!
Цитировать
 
 
+1 #4 Роман 12.06.2014 15:32
Цитирую евгений:
Молодец, красиво подскажи из какой породы сделать шкаф?

Из ольхи
Цитировать
 
 
0 #3 евгений 10.06.2014 11:38
Молодец, красиво подскажи из какой породы сделать шкаф?
Цитировать
 
 
+1 #2 Роман 23.04.2014 10:00
Цитирую Денис Михайлович:
Бодрого дня, выше описан пример так сказать "среднего" копчения, ни холодного и ни горячего, верно?

В принципе, да, причем коптить желательно первые 80% времени на лиственных породах, а остальные 20% на фруктовых (для аромата). При постоянном копчении на фруктовых выходит слишком приторным (на любителя).
Цитировать
 
 
0 #1 Денис Михайлович 23.04.2014 08:43
Бодрого дня, выше описан пример так сказать "среднего" копчения, ни холодного и ни горячего, верно?
Цитировать
 

Популярное

506293
Как снять старую побелку
Не смотря на то, что побелкой...
492705
Коптильня своими руками
На сегодняшний день,коптильни в домашних условиях...
415184
Кровать своими руками
Перед изготовления кровати любого размера, для...
234856
Как сделать диван своими руками
Кое-кто скажет, что это каменный век...
223434
Коптильня холодного копчения
Копчение в домашних условиях становиться все...
203513
Трубогиб своими руками
Выбор типа трубогиба зависит от ваших...
177790
Как построить погреб
Сейчас трудно в это поверить, но...

Калькулятор

 
You are here:   ГлавнаяСделай самСделай самКак построить коптильню
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мебель из поддонов

Решили обновить мебель в квартире или обустроить дачу, но как назло цены растут и новая обойдется в копеечку.  Есть прекрасный выход из этой ситуации – мебель и предметы интерьера из ...

Коптильня своими руками, из подручных ср

Мы бы хотели рассказать, как и из чего, за короткое время, можно соорудить импровизированную коптильню. Коптильня из бочки Иметь под рукой собственную коптильню всегда приятно и что более важно, удобно. Ведь в ...

Коптильня своими руками для холодного ко

Своя коптильня мечта каждого владельца загородного участка. Сейчас пришло время осуществить свои мечты и построить коптильню у себя в саду. Изучив множество вариантов строительства всевозможных коптилен, мы хотим рассказать Вам ...

Как сделать стол своими руками

Лучшим способом экономии средств и создания красивого интерьера на даче будет мебель, изготовленная своими руками. В статье рассмотрен способ пошагового изготовления стола для дачи или загородного участка. Для любой дачи ...

Как сделать столешницу

В этой статье представлен вариант пошагового изготовления столешницы из армированного бетона. Такая столешница хорошо подойдет для стола расположенного в зоне барбекю, летней веранды, кухни и тому подобных зонах. К достоинствам ...

Как сделать кровать. Кровать из клееного

Кровать – очень важный элемент любой комнаты, будь то спальня взрослых или детей. Большая удобная кровать в Вашей спальни залог крепкого сна и хорошего настроения на протяжении целого дня. Цены на ...

Диван из ванны

Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками. Такой диван может ...

Угловой диван своими руками

Безусловно, одним из главных элементов мебели в доме считается диван. Вещь это крайне, нужная и полезная, помимо комфортного отдыха в нем можно спрятать множество домашних вещей, используя его вместо кладовой ...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мягкая кровля

На протяжении столетий люди крыли свои жилища и тесом и соломой и щепой, но самая первая кровля это шкура животного растянутая над головой первобытного человека. А ведь такая шкура и ...

Саман

Пеноблок, газоблок, кирпич обыкновенный, кирпич силикатный, кирпич облицовочный, кирпич керамический, …. Этот перечень можно продолжать и продолжать, но вы посмотрите на современные цены и если вы не владелец заводов и ...

Строим беседку

Приятно ранним весенним утром, а впрочем, как и летним, осенним или зимним, попить кофе и прочесть свежую газету в чистой, уютной и светлой беседке построенной своими руками. Ну, кто с ...

Мини баня своими руками

Если ваше желание построить баню на даче взяло верх над ленью, и вы все-таки решили сесть и обдумать, как спроектировать баню, где её расположить и как сэкономить место на дачном ...

Дачный домик своими руками

Если кто думает, что строительство дачного домика собственными силами - это что-то из мира фантастики, то он ошибается. Построить можно что угодно и где угодно – был бы в наличии ...

Как построить погреб своими руками

Когда-то нашим предкам погреб заменял холодильник, там хранились запасы на зиму – дары с поля и сада и вино. Практически ту же функцию выполняет погреб и сейчас в частном доме. ...

Заливка фундамента зимой

Строительство не заканчивается в холодную пору. А ведь еще совсем недавно именно так обстояли дела. Сегодня же ситуация резко изменилась. Ведь даже заливку фундаментной плиты можно производить при минусовых температурах. ...

Как обшить баню

Баня для русского человека является храмом здоровья. Она исцеляет не только тело, но и душу человека любого возраста. Не мудрено, что при первой возможности многие строят ее у себя на ...