17.09.2014 10:20 Администратор

Современное промышленное копчения в гонке за количеством выпускаемой продукции напрочь забывает о качестве и полезности производящих продуктов питания. На сегодня придумано множество различных добавок и жидкостей для продуктов копчения, чтобы их можно было приготовить за короткий срок. Такие технологии вряд ли пойдут на пользу нашему здоровью.

Как сделать домашнюю коптильню

Но народная мудрость « Хочешь сделать хорошо, сделай сам » побуждает многих любителей копченостей, строить домашние коптильни на своих земельных участках и собственноручно готовить различные копченые деликатесы по своему нраву и вкусу.

В строительстве домашней коптильни нет ни чего сложного, достаточно определить месторасположение на участке, ее размеры и материалы, из которых вы желаете соорудить свою коптильню. А вот один из вариантов как ее можно построить.

Как сделать домашнюю коптильню

В данном варианте дровяная топка, дымоходный канал и выход под коптильный шкаф имеет одно цельную форму, выложенную из кирпича. Фундамент под такое основание можно делать, как ленточный, затем подсыпать землю, щебень, песок и т.п., по желанию, так и сплошной монолитный. Столешница сделана из цементно-песчаного раствора с армированной металлической сеткой сечением прута 5 мм.

Как сделать домашнюю коптильню

Коптильный шкаф будет сделан из металлического листа 2.5 мм.

Как сделать домашнюю коптильню

Установив черновой каркас шкафа, размечаем наклон и форму крыши.

Как сделать домашнюю коптильню

Под четкие размеры производится окончательная сварка шкафа с дымоходной трубой.

Как сделать домашнюю коптильню

Установив шкаф на свое место, из деревянной доски и брусьев производится монтаж крыши и тыльной стороны.

Как сделать домашнюю коптильню

Топка оборудована регулируемым  воздушным затвором, что в свою очередь позволяет регулировать скорость горения дров, тем самым повышая или понижая температуру дыма.

Как сделать домашнюю коптильню

Боковые стороны шкафа и фасадная часть, декорированы деревянной вагонкой, с последующим покрытием морилкой и лаком. Крыша покрыта рулонной кровлею с металлическими торцевыми козырьками.

Как сделать домашнюю коптильню

Домашняя коптильня готова к эксплуатации, вывешиваем продукты в шкаф и разжигаем дрова в топке.

Как сделать домашнюю коптильню

Приготовленные копчения своими руками на порядок ароматней и вкуснее, да и здоровью они точно не навредят.

Картинка
Коптильня на даче
Какой дачник не мечтает об  коптильни на своем участке, замариновать мясцо или свежо пойманную рыбку и в дымок, вкуснятина и аромат. Но от мечты до реалии всего один шаг тем паче, что...
Картинка
Коптильня для рыбы. Коптильня из поддонов
В данной статье хотим рассказать о варианте строительства коптильни для рыбы. Отметим сразу, что коптильня собиралась не более одного часа, из подручных средств, так как желание...
Картинка
Гипсокартонная перегородка
Перед началом зашивки арочного или дверного проема гипсокартонном, нужно промерять толщину стены, в которой находится данный проем.  Зная точную толщину стены, подбирается...
Картинка
Диван из ванны
Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками....
Картинка
Грунтовка своими руками
Грунтование стен подразумевает нанесение на них специальной жидкости, которая закрепит сыпучую поверхность и улучшит адгезию с наносимыми отделочными материалами. Адгезия...

Популярное

505570
Как снять старую побелку
Не смотря на то, что побелкой...
489720
Коптильня своими руками
На сегодняшний день,коптильни в домашних условиях...
411960
Кровать своими руками
Перед изготовления кровати любого размера, для...
231486
Как сделать диван своими руками
Кое-кто скажет, что это каменный век...
217908
Коптильня холодного копчения
Копчение в домашних условиях становиться все...
201370
Трубогиб своими руками
Выбор типа трубогиба зависит от ваших...
176489
Как построить погреб
Сейчас трудно в это поверить, но...

Калькулятор

 
You are here:   ГлавнаяСделай самСделай самКак сделать домашнюю коптильню
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мебель из поддонов

Решили обновить мебель в квартире или обустроить дачу, но как назло цены растут и новая обойдется в копеечку.  Есть прекрасный выход из этой ситуации – мебель и предметы интерьера из ...

Коптильня своими руками, из подручных ср

Мы бы хотели рассказать, как и из чего, за короткое время, можно соорудить импровизированную коптильню. Коптильня из бочки Иметь под рукой собственную коптильню всегда приятно и что более важно, удобно. Ведь в ...

Коптильня своими руками для холодного ко

Своя коптильня мечта каждого владельца загородного участка. Сейчас пришло время осуществить свои мечты и построить коптильню у себя в саду. Изучив множество вариантов строительства всевозможных коптилен, мы хотим рассказать Вам ...

Как сделать стол своими руками

Лучшим способом экономии средств и создания красивого интерьера на даче будет мебель, изготовленная своими руками. В статье рассмотрен способ пошагового изготовления стола для дачи или загородного участка. Для любой дачи ...

Как сделать столешницу

В этой статье представлен вариант пошагового изготовления столешницы из армированного бетона. Такая столешница хорошо подойдет для стола расположенного в зоне барбекю, летней веранды, кухни и тому подобных зонах. К достоинствам ...

Как сделать кровать. Кровать из клееного

Кровать – очень важный элемент любой комнаты, будь то спальня взрослых или детей. Большая удобная кровать в Вашей спальни залог крепкого сна и хорошего настроения на протяжении целого дня. Цены на ...

Диван из ванны

Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками. Такой диван может ...

Угловой диван своими руками

Безусловно, одним из главных элементов мебели в доме считается диван. Вещь это крайне, нужная и полезная, помимо комфортного отдыха в нем можно спрятать множество домашних вещей, используя его вместо кладовой ...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мягкая кровля

На протяжении столетий люди крыли свои жилища и тесом и соломой и щепой, но самая первая кровля это шкура животного растянутая над головой первобытного человека. А ведь такая шкура и ...

Саман

Пеноблок, газоблок, кирпич обыкновенный, кирпич силикатный, кирпич облицовочный, кирпич керамический, …. Этот перечень можно продолжать и продолжать, но вы посмотрите на современные цены и если вы не владелец заводов и ...

Строим беседку

Приятно ранним весенним утром, а впрочем, как и летним, осенним или зимним, попить кофе и прочесть свежую газету в чистой, уютной и светлой беседке построенной своими руками. Ну, кто с ...

Мини баня своими руками

Если ваше желание построить баню на даче взяло верх над ленью, и вы все-таки решили сесть и обдумать, как спроектировать баню, где её расположить и как сэкономить место на дачном ...

Дачный домик своими руками

Если кто думает, что строительство дачного домика собственными силами - это что-то из мира фантастики, то он ошибается. Построить можно что угодно и где угодно – был бы в наличии ...

Как построить погреб своими руками

Когда-то нашим предкам погреб заменял холодильник, там хранились запасы на зиму – дары с поля и сада и вино. Практически ту же функцию выполняет погреб и сейчас в частном доме. ...

Заливка фундамента зимой

Строительство не заканчивается в холодную пору. А ведь еще совсем недавно именно так обстояли дела. Сегодня же ситуация резко изменилась. Ведь даже заливку фундаментной плиты можно производить при минусовых температурах. ...

Как обшить баню

Баня для русского человека является храмом здоровья. Она исцеляет не только тело, но и душу человека любого возраста. Не мудрено, что при первой возможности многие строят ее у себя на ...