15.10.2014 07:02 Администратор

Копчение в домашних условиях становится все популярней и возвращается к своим истокам, ведь в старину вряд ли кого из соседей мог удивить, а тем долее (раздразнить) запах и аромат готовящихся копченостей на соседнем приусадебном участке. В те времена копчение считалось обыденным процессом для длительного сохранения мяса и рыбы как продукта питания для всей семьи, особенно на зимний период.

Коптильня для мяса и рыбы

В этой статье мы хотим привести пример строительства коптильни своими руками для копчения мяса и рыбы, с использованием недорогих строительных материалов и подручных средств, как металлическая бочка, старые трубы, остатки кирпича, цементного блока и т.п. А также, каким образом можно задекорировать всю коптильную конструкцию.

Коптильня для мяса и рыбы

Выбрав место на участке и разметив размеры предполагаемой конструкции готовим и заливаем бетоном площадку. Для удобства сооружения основной фундаментной подушки мы взяли отсчет основания от коптильного шкафа (железной бочки).

Коптильня для мяса и рыбы

Далее уложили старую водопроводную трубу (ее внутренний диаметр около 12 см, длина полтора метра), выровняли нужные расстояния под бочку и топку и подготовили оставшееся место заливки фундамента.

Коптильня для мяса и рыбы

Основание дровяной топки выкладываем из огнеупорного кирпича.

Коптильня для мяса и рыбы

Очень важно предусмотреть достаточный угол наклона трубы для прохода дыма от топки к шкафу, а именно чем больше, тем лучше. Для того чтобы скрыть трубу выкладываем керамические блоки по обеим сторонам и перекрываем их  полыми цементными блоками. На торец трубы надеваем гибкий угловой переходник.

Коптильня для мяса и рыбы

Чтобы поднять бочку на нужную высоту, выкладываем подиум из цементных блоков, пространство между ними и трубой заполняем песком с глиной.

Коптильня для мяса и рыбы

В дне бочки проделываем отверстие и устанавливаем на подиум.

Коптильня для мяса и рыбы

По периметру бочки выкладываем из кирпича невысокий бордюр. Вверху бочки просверливаем отверстия и устанавливаем металлические прутья с крюками для подвешивания рыбы и мяса.

Коптильня для мяса и рыбы

К крышке прикручиваем или привариваем дымоходную трубу с козырьком.

Коптильня для мяса и рыбы

В основание печи вмуровываем дверцу с поддувалом.

Коптильня для мяса и рыбы

Верхние горизонтальные торцы облицовываем керамической плиткой, бочку декорируем вязаными прутьями или камышом. Столешницу можно сделать из окрашенных деревянных досок.

Коптильня для мяса и рыбы

Спустя некоторое время пришла идея достроить барбекю, для этого на место столешницы уложили два бордюра от тротуарной плитки и на них из кирпича возводим стены барбекю.

Коптильня для мяса и рыбы

Подняв шесть рядов кирпича, начинаем выкладывать арку.

Коптильня для мяса и рыбы

Выложив арку, вмуровываем дымоход.

Коптильня для мяса и рыбы

Фасад печи облицовываем камнем.

Коптильня для мяса и рыбы

Как видите, коптильня имеет довольно оригинальный вид, а также место для приготовления гриля, выпечки, варки ухи и т.п.

Коптильня для мяса и рыбы

Коптильня для мяса и рыбы

В ней вы без труда приготовите рыбу, и мясо которые в свою очередь порадуют вашу семью и друзей.

Картинка
Как резать стекло стеклорезом
Стекло является одним из самых практичных строительных материалов. Изобретенное очень давно, оно применяется и сегодня, не потеряв своей популярности. Сегодня стекло является...
Картинка
Грунтовка своими руками
Грунтование стен подразумевает нанесение на них специальной жидкости, которая закрепит сыпучую поверхность и улучшит адгезию с наносимыми отделочными материалами. Адгезия...
Картинка
Коптильня холодного копчения
Копчение в домашних условиях становиться все популярней среди дачников и владельцев частных домов. Мало кто откажется откушать домашнее копчение тех или иных продуктов. А, как...
Картинка
Коптильня для мяса и рыбы своими руками
Копчение в домашних условиях становится все популярней и возвращается к своим истокам, ведь в старину вряд ли кого из соседей мог удивить, а тем долее (раздразнить) запах и аромат...
Картинка
Самодельная коптильня
Любой хозяин загородного или дачного участка может самостоятельно коптить мясо или рыбу для себя и своей семьи, не применяя различные химические добавки и технологии, которые все...

Популярное

505570
Как снять старую побелку
Не смотря на то, что побелкой...
489720
Коптильня своими руками
На сегодняшний день,коптильни в домашних условиях...
411960
Кровать своими руками
Перед изготовления кровати любого размера, для...
231486
Как сделать диван своими руками
Кое-кто скажет, что это каменный век...
217909
Коптильня холодного копчения
Копчение в домашних условиях становиться все...
201370
Трубогиб своими руками
Выбор типа трубогиба зависит от ваших...
176491
Как построить погреб
Сейчас трудно в это поверить, но...

Калькулятор

 
You are here:   ГлавнаяСделай самСделай самКоптильня для мяса и рыбы своими руками
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мебель из поддонов

Решили обновить мебель в квартире или обустроить дачу, но как назло цены растут и новая обойдется в копеечку.  Есть прекрасный выход из этой ситуации – мебель и предметы интерьера из ...

Коптильня своими руками, из подручных ср

Мы бы хотели рассказать, как и из чего, за короткое время, можно соорудить импровизированную коптильню. Коптильня из бочки Иметь под рукой собственную коптильню всегда приятно и что более важно, удобно. Ведь в ...

Коптильня своими руками для холодного ко

Своя коптильня мечта каждого владельца загородного участка. Сейчас пришло время осуществить свои мечты и построить коптильню у себя в саду. Изучив множество вариантов строительства всевозможных коптилен, мы хотим рассказать Вам ...

Как сделать стол своими руками

Лучшим способом экономии средств и создания красивого интерьера на даче будет мебель, изготовленная своими руками. В статье рассмотрен способ пошагового изготовления стола для дачи или загородного участка. Для любой дачи ...

Как сделать столешницу

В этой статье представлен вариант пошагового изготовления столешницы из армированного бетона. Такая столешница хорошо подойдет для стола расположенного в зоне барбекю, летней веранды, кухни и тому подобных зонах. К достоинствам ...

Как сделать кровать. Кровать из клееного

Кровать – очень важный элемент любой комнаты, будь то спальня взрослых или детей. Большая удобная кровать в Вашей спальни залог крепкого сна и хорошего настроения на протяжении целого дня. Цены на ...

Диван из ванны

Если старая ванная отслужила свой срок, не спешите ее выбрасывать на свалку или сдавать в металлолом, из нее можно сделать довольно оригинальный и креативный диван своими руками. Такой диван может ...

Угловой диван своими руками

Безусловно, одним из главных элементов мебели в доме считается диван. Вещь это крайне, нужная и полезная, помимо комфортного отдыха в нем можно спрятать множество домашних вещей, используя его вместо кладовой ...

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
prev
next

Мягкая кровля

На протяжении столетий люди крыли свои жилища и тесом и соломой и щепой, но самая первая кровля это шкура животного растянутая над головой первобытного человека. А ведь такая шкура и ...

Саман

Пеноблок, газоблок, кирпич обыкновенный, кирпич силикатный, кирпич облицовочный, кирпич керамический, …. Этот перечень можно продолжать и продолжать, но вы посмотрите на современные цены и если вы не владелец заводов и ...

Строим беседку

Приятно ранним весенним утром, а впрочем, как и летним, осенним или зимним, попить кофе и прочесть свежую газету в чистой, уютной и светлой беседке построенной своими руками. Ну, кто с ...

Мини баня своими руками

Если ваше желание построить баню на даче взяло верх над ленью, и вы все-таки решили сесть и обдумать, как спроектировать баню, где её расположить и как сэкономить место на дачном ...

Дачный домик своими руками

Если кто думает, что строительство дачного домика собственными силами - это что-то из мира фантастики, то он ошибается. Построить можно что угодно и где угодно – был бы в наличии ...

Как построить погреб своими руками

Когда-то нашим предкам погреб заменял холодильник, там хранились запасы на зиму – дары с поля и сада и вино. Практически ту же функцию выполняет погреб и сейчас в частном доме. ...

Заливка фундамента зимой

Строительство не заканчивается в холодную пору. А ведь еще совсем недавно именно так обстояли дела. Сегодня же ситуация резко изменилась. Ведь даже заливку фундаментной плиты можно производить при минусовых температурах. ...

Как обшить баню

Баня для русского человека является храмом здоровья. Она исцеляет не только тело, но и душу человека любого возраста. Не мудрено, что при первой возможности многие строят ее у себя на ...